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放养森林梅花鸡 | 棠湖集团转型升级,从0-1孵化全新品牌

发布时间:2024-08-19 来源:虎虎虎品牌营销咨询

【虎虎虎案例】放养森林

梅花鸡,掌握纯种土鸡种源! | 从0-1的品牌打造详解

这个项目面临三个挑战:

挑战一:行业同质化程度高

属于竞争激烈的初加工农产品,四川通江县地方品种鸡——梅花鸡。

挑战二:从0-1的新品牌,积累少

是打造一个全新品牌,过去没有太多品牌资源积累可供团队运用。

挑战三:跨行业进入新领域

客户是跨行进入农业。

通过前后2个月的调研与策划过程,虎虎虎帮助客户公司在产品上市前,逐一厘清了其企业战略和品牌策略,构建了独特的品牌竞争优势。

无论你是企业老板、营销高管、市场部人员,或者是品牌咨询师、设计师、媒体人,你都可以通过阅读本篇文章,掌握在充分竞争的行业,如何发现企业禀赋,构建差异化竞争优势的思维框架,学到构建企业战略、品牌策略,创意超级口号、超级符号的关键原理和具体实操方法。

文章分为三大板块,共9个知识点,分别是:

第一部分 明确课题

11如何精准界定课题?找对问题比解决问题更重要。

第二部分 制定企业战略

21战略关键是定心,如何明确公司未来的投资方向,业务发展路径?

第三部分 制定品牌策略

31 如何给品牌起一个好名字?

32 如何挖掘购买理由?

33 梳理证据链

34 提出产品科学

35 如何创作超级符号?

36 如何设计能卖货的包装?

37 创意销售和推广方案

本文共14000字,阅读大约要XX分钟

第一部分:明确课题

对客户求的深度理解,是一切工作的源点。

我们的第一步工作,就是了解客户之前情况,以及发起这个项目的目的,从而深刻理解客户做这件事的动机和最终目的。

企业基本情况?

发起本项目的通江华羽生态农业有限公司(下简称华羽),成立于2023年8月,其脱胎于成都棠湖投资控股

有限公司。棠湖集团拥有30余年历史,是以房地产开发为主业,同时教育、酒店、物业、现代农业等同步发展的多元化集团企业。其开发的房地产项目广受好评,旗下

也已成为四川东部地区名声斐然的私立学。

为什么要做这件事?

随着国家乡村振兴战略的实施,华羽经过两年的筹备,在2023年式启动山地梅花鸡项目。对于棠湖集团来说,也是式启航

战略板块的关键动作。因此这个项目,可以说是集团开辟第二增长曲线的抓手之一,承载着棠湖集团发展农旅板块的命。

产品、价格、渠道、推广规划(4P)?

4P,是指产品、价格、渠道、推广四个纬度的确立,无论哪种商业模式,最终都是4P的不同组合,在和客户的前期沟通中,双方初步明确了方向:

1、产品:当前以生鲜鸡肉和土鸡蛋为核心产品。

2、价格:定位中高端价位。

3、渠道:以B端客户为源点人群,分类为:机构客户采购、旗下学及家长采购、高端餐饮采购、东西部对口帮渠道、社群采购等。

4、推广:同步线上线下,以人际传播为主,体验中心为辅,作为推广策略的创意基础。

项目公司已经做了哪些准备?

在与虎虎虎合作之前,华羽已经进行了一系列筹备工作,其中包括与川农大教授开展保种保育工作,规划设计了XX亩的梅花鸡文化体验中心,规划筹建示养殖场和种源场,聘请养殖技术专家作为生产负责人,组建了销售团队等,搭建起了基础的团队框架。

基于前期信息,我们明确了本次项目的课题:

助力华羽打造梅花鸡领导品牌,推动棠湖集团战略转型。

1、明确企业战略

华羽未来是只做梅花鸡相关产品,还是要扩展到其他禽畜品类?

华羽未来在梅花鸡品类中要做哪些系列产品?(如鸡苗、生鲜鸡肉、鸡蛋、鸡肉深加工产品)

在产业链上下游方面,华羽未来要涉足哪些环节,不涉足哪些环节?

2、构建品牌策略

为新品牌构建一套令人记忆深刻、传播成本极低的全新形象。

构建品牌的话语体系,用一句广告语让产品被记住、被购买、被传播,并固化下来一套标准化的对外沟通语言。

设置当前的产品结构、产品系列。

3、品牌初步传播

为项目创意符合当前发展阶段和营销预算的推广手段、形式、工具。

第二部分:制定企业战略

不谋全局者,不足以谋一域。如果没有对企业未来整体的考虑,成功是不可持续的。

即品牌短暂成功,但第二次的成功来自于哪里,最终的胜利终局又是什么样,都是未知的。我们说,第一支产品要为第二支产品创造条件,同理,第二支产品要为第三支产品创造条件,最终迈向胜利终局。如果没有以终为始的视角,就无法确保当下的行动是基于长远且确的。因此,品牌初始的定位,以及第一支产品的立足点,都与企业战略息息相关。

1、德鲁克的社会价值论,是我们企业战略规划的基础。

彼得·德鲁克在《德鲁克管理思想精要》一书中说:

企业是社会的器官;任何一个组织机构都是为了某种特殊目的、命和某种特殊的社会职能而存在的。

商业企业及公共服务机构都是社会的重要器官。它们并不是仅仅为了自身的目的而存在,而是为了实现某种特殊的社会目的,并旨在满足社会、社区或个人的某种特别要而存在。就其自身而言,它们本身并不是目的,而是手段。

其中说明了,社会是目的,企业只是一种手段。基于这一视角,我们可以明确两个核心观点:

企业得以生存,不管什么商业模式,根本的原因在于企业对社会有价值,成为社会运行机制中有效率的组成部分,所以社会允许他生存。否则,社会就会淘汰他。

解决的社会问题越大,企业的价值就越高。

我们说企业应该是先有命,后有战略的,而企业战略不是企业的战略,是为了解决某个社会问题而为社会制定的战略。因为企业的本质是为社会解决问题,一个社会问题就是一个商业机会,一个巨大的社会问题,就是巨大的商业机会。如果我们能从企业的社会价值去规划我们的企业战略,就站在了生存发展最坚实的基石上。并且,解决的问题越大,企业的事业也将更加持久与蓬勃。

所以在制定企业战略时,我们关注的是:

企业专注于解决什么社会问题,或者说,企业为谁解决什么问题?从社会问题出发,企业的经营命是什么?企业通过什么产品能帮助解决这些问题,并达成经营命?

2、华羽要解决的,就是农产品的安全与美味的问题。

在解决社会问题的思维框架之下,我们看到这个鸡肉

蛋行业的两个问题:

城市里难吃到原汁原味原生态的农产品。

基于社会发展,城市成为人类聚居的主要形式,农业工业化成为主要的农业生产思想和生产方式,这带来了新的社会问题,城市里再难吃到原汁原味原生态的农产品,快大型鸡肉品种、以效率为绝对导向的养殖生产方式成为主流。

危害人体健康的农产品屡见不鲜。

在经济利益为核心追求目标的背下,滥用药、人为催熟等方式种养的危害人类健康的农产品屡见不鲜。

以上两个问题,实际上大家并不陌生,随着社会对这一问题的关注,当前的食品生态安全与生态美味已经有了大幅的进步,然而这一问题时至今日依然没有得到充分的解决,消费者的反馈依然大量集中于以上两个问题。

3、山吃山,水吃水,发挥华羽本身的资源禀赋

世上没有真的同质化,关键是要用新视角发现自己的优势。

公司生产基地位于川陕交界的通江县,通江县2019年式通高速。从我们的视角看待,这反而成为一个优势,因为过往交通的不便,让当地土鸡免受国外速成鸡基因杂交影响。

同时,梅花鸡生活区域均为森林林地,鸡舍周边10公里围内森林覆盖率可达到96%以上。良好的生态环境和略显闭塞的地理区位,成为发展绿色食品的天然优势,也成为企业能长期实施企业战略,践行企业命的保障和后劲所在。

4、品牌的主要服务对象,是城市居民

所有事都是一件事,企业战略的确定,实际已经界定了我们要服务的人群对象。公司依生态资源优势,要解决的是

,是属于城市化带来的问题,因此,清晰描述我们的服务对象——城市居民,也就为企业未来业务延伸画好了靶心。

至此,企业的发展路径、企业命及文化逐渐清晰。我们围绕以上问题,从为顾客、行业乃至社会创造价值的角度制定出了企业的经营命:让深山美食走进城市餐桌。

有了清晰的命,明确了企业未来要成为谁,我们便以终为始规划了企业的业务组合和产品结构。

业务组合和产品结构,就是企业战略发展的路线图,在企业的业务和产品方面,主要思考以下三个问题:

业务组合和产品结构。

企业战略的核心是产品战略,产品开发的路径就是企业发展的路径。预设一个最终业务组合的蓝图,能决定我今天第一步要怎么做,让第一个产品为第二个产品创造条件。

考虑每一支产品扮演的战略角色和承担的战略任务

每一只产品都有它的战略命和任务,初创品牌的第一只产品,往往不仅是自己要活下来,同时肩负了建立品牌的任务。

推出的战略次序

如同田忌赛马,在什么阶段推出什么产品,决定了投资的效率和成功的概率。

在与公司高层的互动后,我们规划了华羽从

梅花鸡作为起手式

建立品牌、打开渠道,并逐步进入到

通江当地特产

业务,最后走向

全国深山美食

业务的战略预想。

第三部分:制定品牌策略

什么样的品牌名是好名字?

一、重新起名,将品牌从

,从名字就记住养殖方式和养殖环境。

一个好名字,要降低记忆、转述的成本,并且高效的揭示产品

品牌的价值,在选择判断名字的时候,至少要遵循以下三个标准:

低成本记忆与转述。

名字要具象,不要抽象,更不要追求所谓内涵。比如

蓝月亮、苹果、小米

,这些名字都对应了一个具体的事物,概念简单,都是生活中常见的事物,就更容易记住。而那种承载了诸多内涵的名字,除非用巨大到难以想象的成本去宣传这些内涵,否则大众无法接受到这些信息,因此往往结果都不太好。

字词要简单,最好听一遍就知道怎么写。品牌的传播主要是人与人之间的口口相传,是没有机会把名字写给别人看的,因此那些只听其声就知道怎么写的名字,就更加容易被记住、被转述。

揭示品牌核心价值。

比如

六个核桃、今日头条、鲜橙多

,看到名字的瞬间就能理解产品的价值,就尽可能降低了品牌和顾客的沟通成本,也降低了顾客的选择成本。

借用文化的力量。

比如一个四川的旅游特产牛肉品牌,

就是一个很好的例子。一个确借用了文化母体的名字,能够让人将对某种文化的认识和情感,瞬间注入到这个品牌上,建立品牌特色,建立消费者对品牌的偏好。

最初,华羽公司为本品牌起名叫

,这个名字难记忆、难传播,显然不符合一个好名字的标准,因此我们建议重新起名。

在名称创意方面,我们采用两种方式同时做:

第一种是直接创意名字,并且查询是否能注册。但这种方式存在几个问题,首先是随着商标注册数量日益增长,大量好名字已经被注册在先,新创意的好名字注册成功率不高;其次是名字注册周期非常长,如果在品牌定型并开始推广后商标被驳回,就会导致所有的投资付之一炬,重新来过,得不偿失。

第二种是在商标交易平台搜索筛选优秀商标,选中后直接购买用,交易简便并且风险低。这种方式最大的优点是一旦选中优秀商标,可以在一个月内与商标持有人完成交易,并且马上可以合法用。为此我们翻遍了12个商标交易平台,将29、31、35类的3万余个名字全部浏览,反复对比、筛选,最终挑选出最佳的品牌名——

这个名字,主要是因为下面四点:

1、【放养】体现了梅花鸡的养殖方式,【森林】体现了梅花鸡的养殖环境,这两点是消费者最关心的,也是品牌重要的卖点之一,我们将关键信息嵌套在名字里,降低了沟通成本。

2、【放养森林】四个字,字词简单,人人都认识,记忆成本低,容易口口相传。

3、【放养森林】呼应了现代人倡导生态养殖、渴望绿色健康食品的文化,建立了品牌偏好。

4、【放养森林】直接体现了企业战略,阐述了华羽的事业理论——生态养殖,这个名字并未落脚在一个较窄的产品品类上,因此公司未来做任何生态养殖产品都能用这个名字,从而充分利用原来的品牌资产,能享受到单一品牌战略带来的品牌边际效益。

这个名字,完全符合好名字的三个标准:低成本记忆与转述、揭示品牌核心价值、借用文化的力量。于是我们与客户最终商定用

,作为通江山地梅花鸡的品牌名,并配合客户落实了商标购买事宜。

如何挖掘购买理由

二、挖掘购买理由:

土鸡要够土,关键看品种,放养森林梅花鸡,掌握纯种土鸡种源。

产品的本质是购买理由

我们在规划和设计一个产品的时候,起手式就是寻找购买理由,它决定并影响后面所有动作。而购买理由的挖掘,主要从以下三方面来综合考虑:

了解顾客的消费知识

【调研发现:a、消费者认为

是所有种类中最好的鸡;b、消费者主要集中在对土鸡是否宗的问题上,顾客的疑虑,主要是基于够不够土的疑虑。】

在消费者方面,我们的研究主要是掌握

消费者知识

,即消费者对这个行业、这个品类有哪些认识,因为一切消费都是人们根据对某个行业的知识在做出购买决策。

不可否认,每个行业都和消费者有或多或少的信息不对称,只是在不同的行业,消费者的知识丰富程度不同。比如要买手机,大家可能都知道苹果的智能机最好,华为的技术也不错,用起来流不流畅主要看CPU和内存等等,这些知识和行业本身的信息不对称是相对小的,这就让我们在营销手机时,要匹配现在消费者的认知和决策依据,可以说一些更

的专业卖点。

但是如果说家里装修要采购一批乳胶漆,想必大家的消费知识就与行业有巨大的信息鸿沟了,并且可能就只会看

这一个指标,那我们的营销就要重点落脚在

上,因为当消费者不具备其他方面的知识时,你说其他方面就是鸡同鸭讲。除非愿意花巨大的成本去

教育消费者

,这种花费我们通常是不建议的。

为此,我们聘请第三方调研公司,组织了一场调研,来了解消费者对鸡肉的消费知识。并抓到了两个关键信息:

a

多数受访者认为土鸡的品质好,其次是乌骨鸡、跑山鸡等等。

虽然土鸡、跑山鸡、乌骨鸡它们并不是同一维度的概念,放在一起比较并不科学,但这就是消费者现在的行业知识,我们无纠结对错,只掌握现状。由此我们明确了一个非常重要的点,那就是

这个词是值钱的词,能卖钱的词。而

是缺乏认知的词,没有市场。因此我们本阶段不宜将传播重心投入到

上,而是要放在

这个词上。

消费者的疑虑,主要是基于鸡够不够土的疑虑。

调研中呈现出,消费者非常关心喂养方式、喂养环境、喂养天数等。我们发现,这本质上是消费者在确认这个鸡是否宗,够不够土。顾客的疑虑,主要是基于够不够土的疑虑。

扫描企业自身的资源禀赋

【我们发现了华羽的一个资源禀赋:投资了梅花鸡的保种保育工作,并建立了梅花鸡种源场。】

在寻找市场机会的问题上,很多企业常提的问题是,我们如何满足顾客求?然而于我们来说,我们往往更加关注企业自身有什么,也就是自己手上有什么牌可以打。

因为市场求是多元的,多层次的,任何一个求都有潜力成为驱动企业发展的机会,而关键是我们在哪个领域具备真先进的生产力。因为最终的成功不是概念,而是实打实的实力,这是成事的规律。

为此,我们首先对企业进行了全面的扫描,包括:华羽及其母集团原有的品牌资产、团队能力的摸排、公司的养殖技术标准、上游供应链能力、养殖环境、拥有的初期客户资源、渠道资源等等。

我们发现,在华羽的众多经营活动中,有一项工作是极具意义的。那就是公司前期联合川农大教授,对梅花鸡品种进行筛选、培育,并成功申请国家遗传资源畜禽品种名录。这代表着由华羽筛培的梅花鸡品种,被国家承认属于

中国本土土鸡

,我们发现这不仅对梅花鸡的品种保护是极大贡献,同时让华羽获得了在当地建立种源场的资格。

了解行业竞争形势

放养森林主要面临两类竞争,一是其他土鸡品牌的竞争,一是通江本地其他梅花鸡养殖户的竞争。

结合顾客消费知识、企业资源禀赋、行业竞争形势三个纬度的分析,我们为这个新品牌确定了一句超级口号:土鸡要够土,关键看品种!放养森林梅花鸡,掌握纯种土鸡种源!

品牌口号不是文案的问题,而是对购买理由、经营壁垒的考虑。让我们一起看看这句话是如何从顾客消费知识、行业竞争形势、企业资源禀赋三个维度出发得出的:

1、从顾客角度:

首先,我们选择

这个词,是因为

一词有市场,而

暂时没有市场,本阶段不宜将传播重心投入到

上。

其次本行业的顾客消费知识,主要集中在对土鸡是否宗的问题上。因此,我们提出

土鸡要够土,关键看品种

,这既来自于顾客消费知识,又完善了顾客消费知识、给出了购买指南。紧接着我们给出一个掷地有声的承诺

放养森林梅花鸡,掌握纯种土鸡种源

,从源头保证纯土鸡。

2、从竞争角度:

孙子兵法说:

备前则后寡,备后则前寡,备左则右寡,备右则左寡,无所不备,则无所不寡

。企业的资源是有限的,兵力总是有的地方强,有的地方弱。而自建种源场、联合川农大教授申请畜禽遗传资源名录,就是我们重兵投入的地方,这个关键环节,就是我们难以被模仿的壁垒和护城河。

因此

掌握纯种土鸡种源

这句话,是为了抵御两种竞争:

应对其他土鸡品牌竞争。

首先提供了一个铿锵有力的购买理由,让顾客在面对多个品牌时更愿意选择我们。其次其他土鸡品牌不容易复制这个卖点,因为不是所有土鸡品牌都能够建立种源场。

应对通江本地梅花鸡养殖户的竞争。

因为定价中高端,这会留给当地小型养殖户涌入及低价竞争的空间,为了抵御可能的低价竞争,我们喊出掌握纯种土鸡种源,是给市场传递一个信息:只有本品牌的梅花鸡,或在本品牌种源场购买的鸡苗,是宗的梅花鸡。从而抵御价格战,支撑品牌溢价。

3、从企业禀赋角度:

口号就是战略、口号就是口碑、口号就是行动,品牌口号要落到实处,首先提出口号时就要从自身真拥有的资源出发。掌握纯种土鸡种源,本身就来自于企业建立种源场的这一经营活动,确保了后期品牌的落地性。

同时,许多企业希望拥有的

掌握纯种土鸡种源

得以体现,引出了一个真实发生的,企业保种保育的故事,展现了企业精神理念。要想品牌故事打动人心并广为传播,首先就是要真实的故事。

最后,在超级口号的创意方面,我们遵循这四大原则:

超级口号首先要追求

的效果,传播的重点并不在

。不是你说一句话给别人听,是帮消费者设计一句话,让他说给别人听。

采用口语而不是书面语,口语人人都能听懂,都会说,都会传,顾客认,员工用;

在口号中带入品牌名;

采用超级句式和带有情绪的动词:

…要…,关键看…

;就能表达出强烈情绪、鼓动顾客行动。

【梳理证据链】

三、证据链——围绕超级口号罗列证据

每个品牌都应该有一套话语体系,它是将我们希望传递给市场的信息,打造为语言的

,目的是在传播中不走样,且不断重复从而形成我们的品牌资产。

我们为放养森林品牌罗列了以下证据链:

1、

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更纯——没有一丝速成鸡基因

自建山地梅花鸡纯种种源场,确保拥有数千年历史的土鸡品种,没有一丝速成鸡基因。这就是先辈们世世代代吃到的天然纯土鸡。

2、更安全——孕妇孩子放心吃

引进欧洲户外放养标准-吃天然杂粮,秦巴山区森林自由放养,远超欧盟食品安全标准。(

该项筹备推进中)

0抗生素,用复方中草药预防疾病。

每只鸡和鸡蛋都有专属身份编号,注明出栏日期和鸡场编号、防伪标记。

3、更好吃——味道天然更鲜

放养180天以上,鸡肉有嚼劲,鸡皮更Q弹,不干不柴。

鸡肉越鲜越好吃,保质期不超过6天!

肌苷酸、氨基酸含量远超普通鸡,鸡味更香浓,母鸡炖汤鲜美加倍。

4、更营养——有图有真相,越土越营养

烟酸含量高,是普通鸡的30倍。

成长于川陕交界富硒土壤地区,硒、锌等人体必微量元素远超普通鸡。

总氨基酸达79

【提出产品科学】

四、产品科学——产品之所以领先竞争对手的科学依据。

产品科学,就是你的产品之所以先进的科学理论。因为这个科学理论,你的产品领先于竞争对手。

建立自己的产品科学,既是为顾客建立选择的标准,也是为品牌建立竞争壁垒。

各个企业之间的竞争,第一层是产品竞争,第二层是服务的竞争,第三层是资讯的竞争。资讯的竞争上,要追求养成消费者对你的

,当顾客关于这个产品的所有知识、信息都来自于你,则优势在你。因此,企业不仅仅应该只盯产品,而更应该提供资讯服务,帮助顾客降低选择成本,让顾客和行业之间的信息对称,有一句著名的话叫

所有行业都是咨询业

,就是这个意思。

我们为放养森林梅花鸡构建了

纯土鸡四大标准

一、土鸡要够土,品种纯是第一标准:

血统-是国内国际分辨高端食材真伪优劣的核心手段,如日本和牛、鹿儿岛黑猪肉、西班牙伊比利亚黑猪等,高端的食材,一定有纯的血统。

山地梅花鸡,是川陕交界拥有数千年历史的中国传统土鸡品种。通江地处秦巴山区,交通的不便,让其免受国外速成鸡杂交影响,极为珍稀。放养森林自建山地梅花鸡保种育种中心,并申请了国家遗传资源保护,让今天的我们,有幸吃到先辈们世世代代吃到的源本味道。

二、土鸡要够土,户外放养是第二标准:

户外放养效果主要受几个主要方面影响:

1、选址布局:须背风向阳、地势高燥、环境安静、水源卫生,且远离公路、工业区等有潜在污染的区域。若放养环境为生态植被丰富的地区,则属于上佳选址。

放养森林山地梅花鸡,成长于生态环境绝佳的四川通江县,全县森林覆盖率66%,而梅花鸡生活区域均为植被丰富的森林林地,鸡舍周边10公里围内森林覆盖率可达到96%以上,采用基地+家庭农场的形式散养,远离人类活动区域和工业区,属于品质最好的选址。

2、鸡舍搭建:应选择地势较高、阳光充足、排水便利的地方搭建。布局方面,鸡舍内部布局要保证足够的空间让鸡自由活动。通风和温度调节方面,应做到冬暖夏凉,不漏水积水,具有良好的通风性和保温性,能调节鸡舍的门窗进行适量通风换气,保持鸡舍空气新鲜和环境条件适宜。

放养森林山地梅花鸡,在山坡较高地势修建

供鸡夜晚归巢,免受野生动物攻击。每栋别墅平均每平米鸡只数量不超过9只,确保富裕的休息空间。别墅采用生态环保材料制造,确保其保温性和通风性的最佳平衡。

3、放养密度:鸡的放养密度是指在一定面积围内放养的鸡只数量。放养密度应根据鸡龄的增长逐渐降低其密度。国内暂无户外放养密度的标准和要求。

放养森林山地梅花鸡,平均每平米放养鸡只数量不超过3只,远超欧洲户外放养体系标准,给鸡充足的自由活动场地,放养场地为草地和树木覆盖环境,自由的漫步、跑跳、飞上树梢,成就了优秀的鸡肉品质。

三、土鸡要够土,饲粮类型是第三标准:

土鸡应根据月龄分阶喂养:在育雏期间(小鸡时),应注意补充均衡营养,采用以玉米为主,搭配麸皮、豆粕等饲粮。在生长期,以五谷杂粮为主,辅以鸡自己在山林间捕获的小虫、根茎等。

放养森林山地梅花鸡,采用两阶段饲粮,第一阶段为育雏期间(小鸡时),以玉米、麸皮、豆粕等多种天然营养为主,保证小鸡健康生长。在60天后,则由鸡自己在山林间觅食,并补充五谷杂粮喂养。

四、土鸡要够土,疫病管理是第四标准:

疫病管理与鸡舍环境卫生、通风保温、光照时长、放养密度等息息相关,总体上给鸡提供舒适的环境、均衡的营养可大大减少疫病发生。

放养森林山地梅花鸡,在秦巴山区森林地带采用放养方式,放养密度低、阳光沐浴充足,大大减少疫病发生率。除此之外,还定期采用益生菌、复方中草药来预防疾病,从而远离抗生素、激素等。

如何创作超级符号

五、超级符号——为放养森林打造消费者一目了然,一见如故,不胫而走的品牌符号。

什么是品牌?品牌就是产品的

, 新华字典对

的第一个解释是

。因此,它就是一个代表某个产品

服务的符号。

而随着时代和媒介的发展,我们开始有越来越多的符号形式来代表某个产品,于是文字、图案、声音、气味、触感,都被利用起来。

那什么是超级符号呢?

超级符号是人们本来就记得、熟悉、喜欢的符号,尤其是人人都还听它指挥的符号。而人人都认识、都熟悉的符号,往往是公共符号、或传统文化符号。

在商业应用时,人们对其进行私有化改造,其成为代表品牌的符号。超级符号的目的和作用,主要有以下几方面:

1、降低品牌识别、记忆和传播的成本:

一个经过改造的传统符号,你只要

顾客的记忆;而一个全新的符号,你要投入大量成本

给顾客。

2、把文化原力嫁接给品牌:

让人们对那个符号的情感,转嫁到某个品牌上,让一个新品牌瞬间成为亿万消费者的老朋友,人们更偏向于选择那个商品。

3、高效的传递购买价值:

当人人都知道它代表什么意思,就减少了顾客对我们产品

服务的理解偏差,让无论男女老少都能准确、快速理解产品价值。

所以,超级符号的本质,是嫁接文化原型,占人类文化的便宜。

那么,我们为放养森林创作了怎样的超级符号呢?

梅花鸡的品类是土鸡,我们在对相关文化的穷尽式盘点中,发现了一个距今超500年历史的优秀符号。

小男孩骑鸡

在中国是至少超过500年历史的文化符号。

在这里象征着吉祥和幸福。在古代社会,婚礼时男方会给女方送一只大公鸡作为彩礼,这是因为公鸡被认为是吉祥的象征,其谐音

,代表着好运和成功。

这一符号第一次出现的时间已不可考,但其能流传至今,证明它是符合了人类潜意识的喜好,人们对其是喜闻乐见的。这一符号在代代流传的过程中,也有多种多样的演变形式,直至现代,我们都时常见到

的相关插画作品、儿童游乐设施造型等。

中国传统图案

,与之同一宗脉。

传说齐国的国君在一次作战时,被人追到一条大河边。突然,一只大鸟飞到眼前,国君急忙骑上大鸟,化险为夷。因此人们把他骑鸡的形象放在建筑脊端,寓意着凡事逢凶化吉(鸡)。仙人跨坐在鸡背上,带领着身后名声赫赫的龙、凤、麒麟、狻猊等神兽,占据着中国华丽宫舍的屋脊,构成了中国古建筑最具标志性的天际线。

在欧洲和东南亚,这一文化也广为流传。这是一个优势,因为品牌全球化,首先是符号、文化全球化。

于是,我们将传统年画中常常见到的

形象,与一只大公鸡相结合,得到了一个小孩骑鸡的超级符号。品牌符号寄生于传统文化的好处,就是让消费者一目了然,一见如故,不胫而走。

一目了然:带有民俗文化的图案,瞬间感知到我们的

核心价值。

一见如故:他曾经见过、熟悉,对这个符号有好感,可以对这个新品牌快速建立品牌偏好。

不胫而走:品牌符号可以被描述,能被转述,转述很关键,因为传播主要来自口口相传。

在颜色方面,我们根据在超市现场的调研观察,发现荧光绿色极具货架陈列优势,能跳脱出周围环境,在较远处都能一眼被看到,同时绿色很好体现了我们的生态养殖理念。于是我们将超市里效果最好的荧光绿包装带回公司,作为我们的颜色参考。

在标识字体方面,采用具有质朴感的字体来体现

既然我们的名称是

,那么标识的图形和字体也要极具森林的特色,为此我们用树桩作为logo的背图案。

超级口号作为核心品牌资产,在品牌资产排序中排名前,要给足版面和位置,于是进行了放大凸显。

如何设计能卖货的包装

六、包装设计——跨界借鉴创新盒型,并为放养森林打造一个会说话的包装。

1、通过虎虎虎包装六大标准,筛选放养森林梅花鸡的包装形式。

在进行包装盒型创意之前,我们将鸡肉行业的现有包装形式进行了大量搜集,内包装形式包括:贴体真空包装、真空袋包装、自封袋包装、纸盒包装+真空内袋、气调包装

氮气锁鲜装等;外包装形式包括:常规纸箱、铝膜纸箱、锡箔棉保温袋、木质礼盒+泡沫保温箱、塑料礼盒+泡沫保温箱、无纺布锡箔泡沫保温箱等。

内包装形式:

外包装形式:

然而,通过不同的纬度分析这些包装,发现它们都难以达到我们的标准,这六大标准分别是:

1、体验:

携带便捷性

开启便捷性

用便捷性

储藏便捷性

仪式感程度

2、渠道:

渠道适配性

货架陈列优势

3、媒介:

元媒体性能

4、制作:

制作的成本

制作的周期

5、运输:

保鲜机制

承重性能

空间占用

6、规格:

规格大小

物流成本

2、跨界借鉴创新盒型,我们确定采用

泡沫+外箱一体化

的包装形式。

调研过鸡肉品类包装后,我们将视线放在了其他品类的包装上,最终我们得到了一个法国银鳕鱼礼盒包装形式的启发,这个包装将泡沫箱与外层纸箱合二为一,利用泡沫本身的结构强度相互拼接,形成了一个既能隔绝热空气,同时开启与携带极其方便的立方体盒形。

增加盒子开盖结构讲解

之所以选择这种包装形式,是因为它完全满足了我们的包装六大标准:

1、体验:

携带便捷性:

宽23cm,高26

5cm,适中的宽度,即左右手分别提一盒,在行走时盒子都不会到腿,放到汽车后备箱也非常方便。

开启便捷性

只要划开封口胶带,就可以轻松打开顶部出梅花鸡,高密度的泡沫,不会造成以往泡沫箱飞屑四处飞散吸附在周围的尴尬。

用便捷性

出梅花鸡后,可以撕开真空包装加清洗就可直接烹饪。

储藏便捷性

若暂不烹饪,可以出梅花鸡后,直接将真空包装放到冰箱储藏。

仪式感程度

高品质材质和整洁利落的外观,让它具备了礼盒的属性,在开启时也具有一定的仪式感,提高了产品价值感。

2、渠道:

渠道适配性

放养森林梅花鸡前期的渠道策略主要是社群、企业机构的B端采购,因此主要是两种渠道场:1、快递物流。2、人际礼赠。因此这一包装形式能够完美满足这两种渠道场。

货架陈列优势

基于前期营销策略,主要陈列现场一是小程序类线上商城场,二是自己的梅花鸡体验中心陈列。在这两种场,这一包装都能从周围环境中跳脱出来,吸引顾客注意力。

3、媒介:

元媒体性能

包装首先应被当成一个媒体看待。规整的立方体盒形,给了我们充分的信息展示空间,品牌名、品牌符号、超级口号、品牌故事、信任状的露出,确保了品牌资产的高效积累和信息传递。

4、制作:

制作的成本

包装成本匹配产品的定位及售价,虽然本包装方案相较于传统包装成本相对高,但中高端的产品售价,要匹配更高品质的体验,因此成本结构是合理的。

制作的周期

制作周期在两周左右,属于可接受围。

5、运输:

保鲜机制

根据放养森林销售渠道的特性,从寄出到消费者手中,最多不超3天,因此采用密封+冰袋的形式即可满足保鲜求。本包装方案因为采了保温泡沫与外箱一体的设计,因此只在内部增加一层珍珠棉,结合冰袋就可达到良好的保鲜功能。

承重性能

高密度泡沫并借鉴榫卯的拼接形式,拥有良好的承重性能,能达到堆叠十层以上而不变形。

空间占用

因为采用快装快拆的结构,因此空包装在运输途中,可以像宜家家居一样拆开为纯平面运输,大大节省运输成本。到达目的地后,短短20秒就可以组成一个盒子。

6、规格:

规格大小

虎虎虎为包装设定的尺寸,恰好足够放下一只公鸡、一只母鸡,无论是送礼或者自用,都能够兼容,满足了绝大多数购买场的规格求。

物流成本

因为电商物流的收费政策,较多情况下包装一旦超过5kg,在快递费用上就并不划算。而本包装规格为2kg,不存在这一问题。

其中,关于包装的元媒体性能,我们尤为看重:

1、首先包装要让产品获得货架陈列优势,其能够在众多产品中第一个与消费者发生视线的交流。

2、其次包装还是品牌的最佳广告位,用来传播品牌,高效积累品牌资产。

3、包装还是一个

,它包含了购买理由、购买指南、购买指令、信任状等要素。

3、设计包装更是设计顾客的行为,要在满足以上目的的基础上,同步平衡好各要素的阅读顺序、加快阅读速度,目的是为了引导顾客的行为,顺着我们设计好的阅读顺序一气呵成,让包装自己把自己卖出去。

另外,我们根据鸡肉包装延伸设计了鸡蛋包装:

创意销售和推广方案

七、围绕公司潜在客户资源,规划产品上市起手式。

放养森林作为一个从0-1的初创品牌,如何冷启动市场是关键问题。

得益于放养森林背后母公司的资源,旗下经营的私立学、房地产开发、物业管理的业务,沉淀了一部分潜在的客户群体。同时,华羽还与部分企业、团体具备良好的商务关系,他们都有潜在的采购求。

基于这些潜在资源,我们初步建议了销售和推广方案。同时虎虎虎一边协助客户落地品牌成果,一边为产品式上市后的深化方案做着准备。

策略1:从学发起第一个推广动作——为孩子们煲一碗好鸡汤。

基于前段时间学孩子吃得差、预制菜、关系户承包食堂闹得沸沸扬扬等网络事件,我们建议放养森林首先进入母集团旗下的学,以

为孩子们煲一碗好鸡汤

为主题方向,为学孩子免费定时配送高端土鸡梅花鸡。

主要有三方面的考虑:

1、学食品问题是国民痛点,有机会在社会层面影响较广泛的目标群体。

2、通过这一活动,让放养森林梅花鸡与旗下学的家长们初次见面,形成源点购买人群。

3、通过这一活动,同时也为旗下私立学进行了宣传。

我们说所有的营销动作都是对企业战略的践行,这一活动虽是推广行为,但同时也是践行企业命,将商业活动放大到人类的宏大叙事中去。结合集团以前的企业命,在春节前夕,我们还用一段话进一步阐述了企业的理念:

棠湖集团,为美好生活躬身农旅,居有其屋、学有其所、食知其源,首作珍稀梅花鸡,以一份来自纯净大地的馈赠,邀您共忆久违的年味

策略2:用

烹饪解决方案

的角度看待产品,打造第一个拳头产品——煲鸡汤。

新品牌上市,要一个拳头产品来以点带面,这个产品一定要能够代表品牌的产品力,因此我们准备主动打造一种烹饪方式并引导消费者尝试。

通过前期对梅花鸡的各种品尝,我们认为

是最适合第一个重点宣传的烹饪方式。

梅花鸡属川东土鸡,鸡皮Q弹,尤其是决定鲜味的肌苷酸、氨基酸含量远超普通鸡,母鸡炖汤极为鲜美,将其作为拳头产品,将有利于提高我们切入市场的竞争力,建立品牌优势。

策略3:提供创意方案和销售道具 —— 年卡销售 + 特殊人群推广 + 关联销售DM单

在产品发展初期,尚未有较多的推广资源及预算投入,如何低成本且高效的传播和销售,是我们首先考虑的问题。

围绕客户当前的客群和渠道属性,为放养森林设计了年卡销售方式。

后续可能还将推出季卡、月卡。目前在我们的设想中,还包括针对特殊群体的相关营销推广动作,并配套设计专门的礼品卡,如针对孕妈的

、针对病人的

早日康复卡

发挥包装的触达能力,解决关联销售和复购的问题。

从销售和推广方案的可行性、低成本高效率出发,包装是100%会触达顾客的一个媒介,我们从包装着手,为放养森林设计了关联销售DM单,放到包装盒内,解决进一步传播品牌、促顾客联带消费、复购的问题。

在竞争激烈的同质化市场,虎虎虎帮助品牌建立了品牌话语权和独家记忆点,构建了难以被复制的品牌优势。建立了传播成本更低、一见如故的品牌形象。一举完成放养森林品牌的顶层设计,从梳理企业战略(为企业定心),品牌定型(构建品牌资产),到规划业务版图和产品开发路线,打造出拳头产品,设计了产品包装和营销工具。给出高度整合的一体化方案,让品牌从一开始就踏上了品牌资产高效积累的快车道。

虎虎虎不仅提供系统的品牌经营建议和解决关键营销问题,还为客户企业注入品牌管理思想和方法,让企业过去对品牌如雾里看花的状态到心中了然,让对品牌建设不得其法到有章可循。在持续陪伴中,帮助企业管理并增值品牌,提升营销业绩。

案例总结

虎虎虎为放养森林品牌主要做的8件事:

1、梳理企业战略

帮助企业找准商业战略主题,确立企业命,以品牌资产积累的视角重新想象企业未来的市场。规划业务蓝图和产品开发路线,明确拳头产品的战略角色和任务。

2、品牌命名

以降低营销传播成本的角度重新为品牌起名。

3、提出超级口号

挖掘产品购买理由,鼓动顾客行动;以话语体系打破同质化,建立品牌市场话语权,获得难以被复制的竞争优势。

4、设计超级符号系统

发挥文化原力,赢得品牌偏好;降低品牌被识别、被记忆、被传播的成本。

5、梳理证据链

文案就是证明购买理由,打造品牌信息

,让传播不走样,让传播更高效。

6、提出产品科学

建立品牌的产品科学,提出产品之所以领先于竞争对手的理论依据,为顾客建立选择的标准,为品牌建立竞争壁垒。

7、开发拳头产品包装

以虎虎虎包装六大标准开发产品包装,跨界借鉴创新盒型;为放养森林打造一个能自己把自己卖出去的包装。

8、创意销售和推广方案

结合企业资源,提供符合品牌当前阶段的销售

推广创意方案,打造营销工具。

5、命决定战略,战略决定业务——让深山美食走进城市餐桌既是大生意,也是长久生意。

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